非常食の試食


災害時に備え、非常食を備蓄しています。今回、消費期限が到来しましたので、「五目ごはん」と「赤飯」を入居者の皆様と試食を兼ねて作りました。

①袋を開けて、②具材を入れて混ぜる、③お湯を入れて20分、④出来上がり。

水でも出来るそうですが、時間短縮のため今回はお湯で調理。

50人分を混ぜるのが大変!今回は飯南高校からの実習生に来てもらっているので、若い人に任せて、そこはスムーズに進みました。

入居者さんからは昼食前に関わらず、「おいしい」と高評価。皆さんおにぎり2つ分ぐらい食べられました。

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