11月14日 管理栄養士レシピ《 ショコラフレンチトースト 》

今月は、ショコラフレンチトーストを作りました。

少しづつ冬が近づき、外は寒いですが・・・チョコレートが美味しい季節になってきました♪

卵液にココアを加えて、じっくりと浸してから焼き上げました。

仕上げにチョコレートシロップをトッピングして…甘みたっぷりですよ。

レシピ（ショコラフレンチトースト）

＝　材料＝

食パン（2枚）

たまご（1個）

牛乳（100cc）

砂糖（大さじ1）

ミルクココア（大さじ1〜大さじ2）

ラム酒（お好みで）

バター（適量）

☆チョコレートシロップ

☆ホイップクリームや粉糖、フルーツなど

＝　作り方　＝

①．食パンは、4等分くらいに切る。

②．ココアは、ダマになりやいので、少量の牛乳で溶かしておく。

③．たまごを溶きほぐして、牛乳、砂糖、ココアを加えてよくかき混ぜる。

④．お好みで、ラム酒やバニラエッセンスを加える。

⑤．④の卵液に、食パンを浸して、しっかりと卵液を染み込ませておく。

⑥．フライパンにバターをひき、弱火～中火でじっくりと焼き上げる。

⑦．ひっくり返して、両面をこんがりと焼き上げて出来上がり。

☆．お好みで、チョコレートや、苺、バナナなどをトッピング

☆．フランスパンなど他のパンでも美味しいですよ

しっとりと柔らかく、「食べやすいなあ」「おいしいよ～」と好評でした。

皆さんもぜひご賞味ください！