新型コロナウイルス感染防止のための面会規制が長引き、皆様方にはご心配をおかけしております。

さて、７月１０日に鈴鹿市にて、三重県では７６日ぶりとなる新たな感染者が発生したとの報道があり、以降８日間で９名の新たな感染者が発生いたしました。

発生した地域が、明和町、伊勢市、松阪市と施設の周辺地域であることから、施設内感染を防ぐため誠に申し訳ありませんが当分の間、面会を控えていただきますようお願いします。解除の時期につきましては状況を見ながら協議をしてまいりますので、ご理解、ご協力をお願いします。

なお、ご自宅から顔を見てお話ができるスカイプを...

６月２３日、介護老人保健施設「みずほの里」（社会福祉法人斎宮会）との間で、「災害時等相互支援協定」を結びました。

国の通知では、災害時（感染症を含む）には、施設で必要となる物資や介護職員等が不足することが想定されることから、日ごろから他施設との関係づくりに務めることの必要性を示しています。

この協定は、そのような事態に備え、相互に協力しあうことを明確にし、施設の安定的な運営を図ろうとするものです。

駅弁シリーズ牛しぐれ巻き弁当ボリューム感と梅おろしうどんのサッパリ感が好評でした。

１．対象期間中の行事食及びトモ企画メニュー

　5月13日  昼食：＜駅弁シリーズ＞牛しぐれ巻き弁当

　5月15日  昼食：えびピラフ

　5月19日  昼食：ビーフカレー

　5月22日  昼食：たけのこご飯

　5月25日  昼食：伊勢うどん　

　5月27日  昼食：天丼　

　5月29日  昼食：中華風おこわ

　6月02日  昼食：ツナチャーハン

　6月06日  昼食：梅しそちらし寿司

　6月09日  昼食：梅おろしうどん

　6月12日  昼食：鮭そぼろ寿司

２．今後予定されてい...

多気彩幸が給食を委託している株式会社トモ（本社：四日市市）が、

新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受けているマダイ養殖業者とともに、

三重県産養殖マダイ等を使用したメニューの提供に取り組んでいます。

７月１７日は多気彩幸の昼食は鯛めしです。

令和2年4月15日～令和2年5月12日の給食運営報告です。

駅弁シリーズのひつまぶし弁当と５月行事食の柏餅など、皆さんから好評でした。

１．対象期間中の行事食　及び　トモ企画メニュー

　4月15日　昼食：天ぷら盛り合わせ

　4月17日　昼食：チキンビーンズカレー

　4月20日　昼食：たけのこご飯

　4月23日　昼食：＜駅弁シリーズ＞ひつまぶし弁当

　4月27日　昼食：半片のはさみ揚げ

　4月29日　昼食：牛肉とレタスのチャーハン

　5月  2日　昼食：ツナそぼろ寿司

　5月  4日　昼食：グリンピースご飯

　5月  5日　間食：＜5月行事食＞柏餅

　5月...

感染症委員会委員の指導のもと、各ユニットで予防服を作製しています。

多気彩幸では感染症予防対策として、職員に手洗い、消毒、マスクの着用、検温などの体調管理、施設を出入りする時の洋服の着替えを徹底しています。

マスクや消毒液が不足していると言われていますが、多気彩幸では必要数は確保できています。

また、ご家族様が手作りのマスクを届けてくださいました。

新型コロナウイルスの感染予防ため面会規制が続いている中、職員から画面を通してでも、ご家族様に会っていただいたら喜ばれるだろうなとの提案がありました。

ご家族様からもご要望いただいたこともあり、スカイプを活用してテレビ電話で面会していただいています。

（↓クリックまたはタップで画像が拡大されます）

平素は、当施設の運営にご理解協力を賜り厚くお礼申し上げます。

新型コロナウイルス感染症に罹患された方々、また並びにご家族の方々に謹んでお見舞い申し上げます。

また、日々新型コロナウイルスとの闘いの最前線で、昼夜を問わず働いてくださっている医療従事者の皆様のご尽力に、心から敬意を表します。

新型コロナの感染が日に日に拡大し、全国に「緊急事態宣言」が発令されました。当施設でも面会規制が長引いており、ご家族様には大変ご心配をおかけしております。

当施設といたしましては、感染症の病原体を施設内に持ち込まないようにするため、職員に対し以下の通り指示し...

今月は、お豆腐ドーナツをつくりました

とても優しい甘みで、少しもちもちしています。

きな粉、粉砂糖、チョコをかけて、いろいろな味にしてみましたよ。

レシピ紹介

＝ 材料 ＝

ひとくちサイズ約20個分

ホットケーキミックス　　　　　200ｇ

木綿豆腐（絹豆腐でも可）　　　100ｇ

たまご　　　　　　　　　　　　50ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　　　お好みで追加

（たまご無しで、豆腐150ｇでも十分美味しいです）

☆油（揚げるための油）

☆油　少量（丸めるときに手に付けます）

＝ 作り方 ＝

①ボウルに材料を全て入れて、しっかり混ぜる（手でこねても良いです）

②...

昨年の11月に地域交流センターと施設内の多目的室を開放して、秋祭りを開催しました。

多気彩幸の秋祭りには欠かせない相可高校の調理クラブの皆さんが今年もプリンやシュークリーム、みかんゼリーなどのケーキを提供してくれました。

新メニューの「絆焼き（大判焼き）」も、バターが効いて好評でした。

ご家族の皆さんと味わっていただきました。

お祭りでは、ボランティアの方に自慢の喉を披露していただきました。

また、町内のKiya Bandに寄る生演奏や、施設職員と入居者様とのコラボでカラオケを楽しみました。

登場していただくと、会場が一気に華やぎました。

甲斐バ...